Monday, August 17, 2015

Horchata Sisallpa de Saraguro


Horchata Sisallpa de Saraguro es un producto completamente natural de Saraguro, Loja, Ecuador. Consta de 20 diferentes variedades de plantas medicinales que han sido utilizadas como ayudas en energizante físico y mental durante muchos siglos. Normalmente, una familia de índijenas tendrá un jardín medicinal en frente o a lo largo de lado su hogar. En el jardín son muchas decenas de plantas que disponen de determinados propósitos medicinales. El conocimiento de la eficacia de las plantas individuales se ha transmitido oralmente de padres y abuelos a las jóvenes generaciones enteras. Cada miembro de la familia tiene el conocimiento para entrar en el jardín y lo que sea necesario dependiendo del clima de días, ese estado de las personas de la salud en el momento.
Horchata Sisallpa de Saraguro es una mezcla de muchas de estas plantas importantes que son utilizadas por familias enteras, en las festividades de la comunidad y por muchos como una bebida diaria regular. Hago una jarra de dos litros de horchata té tres o cuatro días a la semana. Como mucha gente activa sorbe un recipiente de agua durante todo el día, suelen elegir horchata. Siento que tiene características obvias de la limpieza del aparato digestivo, también parece ayudar en la relajación y la eliminación de tensión
Horchata Sisallpa de Saraguro es totalmente natural energizante y limpieza bebida, cultivado y tratados naturalmente a la manera tradicional como se ha hecho durante cientos de años en pueblo Saraguro todas las flores y las plantas cultivadas para el producto se reparten con el uso de productos químicos, ni fertilizantes. Todo el proceso del cultivo, secado y clasificación y empaque se logra en un ambiente limpio, higiénico y estable, siempre con la finalidad de mantener toda la calidad e integridad de cada una de las plantas.
El proceso para lograr la producción de Horchata Sisallpa de Saraguro comienza cada mañana de domingo. Hay veinte familias diferentes de muchas de las diferentes comunidades aledañas Saraguro que hacen el viaje a las instalaciones en Saraguro ese día con su cosecha de plantas y flores fresca. Las plantas son una mezcla muy precisa de Escancal, Ataco, Toronjil, Manzanilla, Pimpanella, Heirba Luisa, Hinojo, Llantén, Cola de Caballo, toronjil extranjero, Linaza, cedrón y Esencia de Rosa.Después de recibir esa plantas semanas, Patricio limpia, inspecciona y clasifica. Es entonces en el proceso de secado. Hay la una porción de la operación que se moderniza. Se ha construido una sala especial para el secado de las plantas y flores. Es completamente la temperatura y humedad controladas para asegurarse de que el producto se seca para el perfecto nivel de tal manera a preservar el valor restaurativo aún permiten hasta una caducidad de 6 meses. Una vez seco, está listo para cualquier embalaje para distribución a granel, o solo para las salidas individuales.
El proceso de preparación Horchata Sisallpa de Saraguro en su hogar es bastante sencillo. Si usted ha comprado una bolsa de productos de nosotros, una bolsa llena hará 4 litros. En el cuadro demostrado, he utilizado 1/2 bolsa (o unos 15 gramos) que había terminado mi jarra de llenado. Yo tengo dos de estos lanzadores. Me Coloque el producto seco en uno y se llenan de dos litros de agua, sólo un poco más fresco que el punto de ebullición (1-2 minutos fuera del fuego). Que permitir esto durante 15-20 minutos y luego dar un revuelo rápido. Entonces me esfuerzo el producto terminado en mi otro lanzador. Hago un lote 3 - 4 veces por semana y beber a través del día. No refrigere, salvo al final del día todavía tengo algunos pendientes. No endulzan, pero he aprendido a amar el sabor. Esto es obviamente una preferencia personal, utilice ninguno, o tu endulzante favorito. a partir de mediados de febrero, estará vendiendo Horachata Sisallpa de Saraguro producto por $0,75 por paquete (rinde un galón de líquido). La vida útil es muy fuerte durante tres meses y luego se degrada lentamente hasta tres años, después de lo cual básicamente habrá color agua.


Monday, August 10, 2015

Horchata Aromatic Tea from Saraguro

Horchata Sisallpa Saraguro is a completely natural product of Saraguro, Loja, Ecuador. It consists of 20 different varieties of medicinal plants that have been used as aids in physical and mental energizer for centuries. Typically, a family of índijenas have a medicinal garden in front or along side your home. In the garden are many dozens of plants that have certain medicinal purposes. Knowledge of the effectiveness of individual plants has been transmitted orally from parents and grandparents to young generations. Each family member has the knowledge to enter the garden and whatever is necessary depending on the weather of days, that state of people health at the time.
Horchata Sisallpa Saraguro is a mixture of many of these important plants that are used by entire families, in the festivities of the community and by many as a regular daily drink. I make a pitcher of horchata two liters of tea three or four days a week. Like many active people sipping a bowl of water throughout the day, often choose horchata. I feel that has obvious characteristics of cleansing the digestive system, also it appears to aid in relaxation and stress removal

Horchata Sisallpa Saraguro is completely natural energizing and cleansing drink, cultivated and naturally treated in the traditional way as has been done for hundreds of years in town Saraguro all the flowers and plants grown for the product are dealt with using chemicals, or fertilizers. The whole process of cultivation, drying and grading and packing is done in a clean, hygienic and stable, always with the aim of all the quality and integrity of each plant environment.










The process to achieve production of Horchata Sisallpa Saraguro starts every Sunday morning. There are twenty different families of many different communities around Saraguro who make the trip to the facilities in Saraguro that day with their harvest of plants and fresh flowers. Plants are a very precise mixture of Escancal, Ataco, Melissa, Chamomile, Pimpanella, Heirba Luisa, Fennel, Plantain, Horsetail, foreign melissa, Flaxseed, lemon verbena and essence of the plants receiving Rosa.Después weeks, clean Patricio, inspects and classifies. It is then in the drying process. There is a portion of the operation to be modernized. It has built a special room for drying plants and flowers. It is completely temperature and humidity controlled to ensure that the product is dried to the perfect level in such a way to preserve the restorative value to still allow a shelf life of 6 months. Once dry, you are ready for any packing for bulk distribution, or only for individual outputs.


The preparation process Horchata Sisallpa Saraguro at home is quite simple. If you have bought a bag of products from us, a bagful make 4 liters. In the picture shown, I used 1/2 bag (or about 15 grams) had finished filling my pitcher. I have two of these pitchers. I Place the dry one and filled with two liters of water, only slightly cooler than boiling (1-2 minutes off the fire). To allow this for 15-20 minutes and then give a quick stir. Then I try the finished product in my other pitcher. I do a lot 3-4 times a week and drink throughout the day. Do not refrigerate, except at the end of the day I still have some unfinished. No sweeten, but I have learned to love the taste. This is obviously a personal preference, use none, or your favorite sweetener. from mid-February, you will be selling Horachata Saraguro Sisallpa product for $ 0.75 per package (yield one gallon of liquid). The shelf life is very hard for three months and then slowly degrades up to three years, after which there will basically colored water.